Αυξήθηκε ο όγκος της αγοράς κατεψυγμένων προϊόντων στη Ρωσία

Αυξήθηκε ο όγκος της αγοράς κατεψυγμένων προϊόντων στη Ρωσία

Σύμφωνα με την εταιρεία έρευνας Neo Analytics, το 2018 ο όγκος αγοράς κατεψυγμένων προϊόντων (συνυπολογισμένων των εισαγωγών και εξαγωγών) ανήλθε σε περίπου 215 δισ. ρούβλια, αυξημένος κατά 5,9% έναντι του 2017.

Παραγωγή

Οι σημαντικότερες μονάδες παραγωγής κατεψυγμένων προϊόντων ήταν “Miratorg”, “Chicken Factory”, OOO “Pik-Life”, “Sitoedov”, “Morozko”, “Daria”, “Talosto” κ.λπ. 

Οι πιο δημοφιλείς ξένες εταιρείες παραγωγής κατεψυγμένων προϊόντων ήταν Aro, Fazenda και Sadia και Wagner Tiefkuhlprodukte GmbH και Alberto.

Τιμές

Το 2018 η μέση τιμή παραγωγού για τα κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος 

 ανήλθε σε 152,8 ρούβλια (περίπου 2,15 ευρώ) ανά kg, αυξημένη κατά 30,7% έναντι του 2017.

Το 2018 η μέση τιμή παραγωγού για τα κατεψυγμένα μανιτάρια και λαχανικά ανήλθε σε 106,1 ρούβλια (περίπου 1,49 ευρώ) ανά kg, μειωμένη κατά 1,4% έναντι του 2017.

Κύριοι λόγοι υψηλής ζήτησης για κατεψυγμένα προϊόντα στη Ρωσία είναι:

  • ·Διατήρηση του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα,
  • ·Προσιτή τιμή,
  • ·Γρήγορο μαγείρεμα,
  • ·Ελεύθερα συντηρητικών και επιβλαβών προσθέτων.